[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
  v( _7 ~0 ?4 X9 kwww3.tvboxnow.com) q9 K  i5 [1 ~; P' q
- c  r  j* Z7 h
材料 INGREDIENT
  ^4 @/ _* J8 p$ t, ]) T+ a% r公仔箱論壇公仔箱論壇, B/ i# g# [5 S( F1 A. c
豆包--------------半斤
, `$ H' y/ _% a" O2 H  I$ s" y/ w甘蔗--------------1節tvb now,tvbnow,bttvb- a/ N- N# Y9 @+ m

+ X) A) N3 C$ F, T! X3 V1 }www3.tvboxnow.com酥炸粉 公仔箱論壇9 D# ~5 ]4 }3 z
麵粉--------------2湯匙 公仔箱論壇3 R3 x- V. i% ^/ p
地瓜粉-----------1湯匙 公仔箱論壇$ t+ G* G3 C" L# u2 X: e: E
水-----------------3湯匙
- E0 L0 `) H, L8 d$ {) P: owww3.tvboxnow.com油-----------------1/2湯匙 ( j" T) u8 B, W
發粉--------------1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 e/ c9 i' m' t: z
白芝麻--------------1湯匙
+ [- t- e  s" H' b7 l3 K! [5 Y, g; r7 S

8 i6 ~, s- e" i, T; h2 V調味料  SAUCE
7 ^* s# n9 Z, V% X% v  K/ wwww3.tvboxnow.com醬油膏-----------1湯匙
0 Z. {! A# O. m5 ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖-----------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 D. D- K9 `8 T" S
薑泥--------------1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: B1 x9 b" h. d
九層塔-----------1湯匙 www3.tvboxnow.com" ^; @7 l% G- N! G9 y/ {" t' r
五香粉-----------1小匙
0 e1 H* x( Y- [( t( |7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙
3 z8 _% B+ }7 `" C; U( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬-----------1小匙
) g: ~  s! G( G) B" d  S% E3 M% h9 ~- ^奶粉--------------1湯匙 公仔箱論壇% i4 j* p" x  D# R1 A8 s& |
太白粉-----------1/2湯匙 www3.tvboxnow.com$ p7 H2 N$ B9 r
香油--------------1/2湯匙
, l8 W' [+ y: Y1 d2 H/ m公仔箱論壇
4 M7 o  o2 P& x+ u, F) X- @, ]- s1 D* M0 K/ H. I8 W: i7 F
作法  METHODS
% X! x; _; r9 U4 F6 Bwww3.tvboxnow.com1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
0 l! |4 f& D8 q: d& s+ v# u公仔箱論壇2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
, H) [1 R; v& r! J; M* C- iwww3.tvboxnow.com3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
1 d- b4 @4 n% [( nwww3.tvboxnow.com4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
- Q% G" j: g& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 www3.tvboxnow.com5 V0 ~# Q3 G: X6 S4 }
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
+ B/ t" g, q2 f. X& S- \" Awww3.tvboxnow.com7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。