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Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 J: d9 [5 Z, l- p! y
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做法
a) u; M: p& ^0 y" Y) M y7 u( K0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。tvb now,tvbnow,bttvb) a* O" K7 }% M# _& J' y) K$ K
7 u4 \; V5 q$ H. H6 G* \ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。* _: c5 ~9 L5 k9 u+ G( n
, N) K" d, o5 w) Q公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% r( R% g7 S, t/ j" z6 |( V" S
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。www3.tvboxnow.com- _7 A7 `' Q$ p7 O
( z" c& y' R* C% Atvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。 www3.tvboxnow.com8 W7 d8 i8 I: U( q% G
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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