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材料
7 J$ G; U- |* {Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇7 Q. Z: P- H- |+ ], s! A8 p4 S
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做法
( n6 v( X6 O' Nwww3.tvboxnow.com1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w j/ M, k: I8 l. P1 v: S
6 |- @" g, `% U! I2 \* @2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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, p0 W7 e: `% b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。. s h- w2 u$ r: v" q
% G. T5 C0 M9 `4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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( @7 p* j3 i7 J" m/ n( `' @5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 {6 Q% j- W' H H
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。tvb now,tvbnow,bttvb4 _' ^ |, h: u/ x( g
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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