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材料公仔箱論壇3 I& d0 x2 y* j6 N: r# s% \
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- Z1 ]+ C% n& x
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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6 S4 k% H# X0 \: c7 A9 q" E" R, w公仔箱論壇2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。) I8 y+ {" o8 F# U6 ]7 a
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y" c& S, o% g. ^$ y. J, `" w
& G5 ^8 t! e/ Z3 T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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9 |* }1 c1 w8 O6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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貼士
, ?7 c& ?+ h! j; O炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。公仔箱論壇7 S) ]8 q1 O2 v" u. ]8 b- c
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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