[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
$ c% x9 \9 C) ]3 c( i, E0 T% n田雞腿十隻公仔箱論壇/ c/ w% J8 ?- @$ o# t* ~
青蔥一棵(切段)www3.tvboxnow.com8 ^+ s# W8 s% E- a/ a2 U9 D" E/ i
蒜茸一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y: O2 Y5 r7 W7 v+ ^0 |: P
辣椒汁一湯匙# D9 j  g0 _5 |
青椒粒一湯匙
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調味料! u) }% D1 U. U1 p) c. w6 T  ]8 e8 T
紹酒半茶匙
' e7 N, D0 k) `! A/ ]9 ~$ ^* z) J! i薑汁半茶匙
5 M! G) p6 ?0 v1 p+ w$ Dwww3.tvboxnow.com生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. V6 Y0 s% b5 k8 l
辣椒油一茶匙
) r7 o' u0 I+ Gwww3.tvboxnow.com胡椒粉四份一茶匙
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做法
5 t! L$ v2 v" \- S(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。www3.tvboxnow.com: x( \7 Z& Z1 S7 k
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。- x$ K1 d& `. _; B" {, I4 `
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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