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材料
, S" t6 x& H" v$ f- k- V5 E n i& @www3.tvboxnow.com牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 B/ K6 Z* Q9 A
! d3 s, q8 s3 G& [7 K! t( I+ a b# atvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 G X" ~2 B! ~ r# e4 O, ntvb now,tvbnow,bttvb水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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做法
3 c6 e1 L# O9 ?' b公仔箱論壇1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。
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! Y" e5 u* V P3 \. E l3 |2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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: F# `" q3 C/ i) W8 U5 Uwww3.tvboxnow.com3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。* t- H1 G( S$ Z7 I
7 e" N# [/ I- W& Stvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。6 G7 S; g e. i
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牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v8 i0 b4 \! |6 V9 l* G8 |$ Y
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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