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材料2 C; m. R9 X @3 x& K2 O" a; {
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克公仔箱論壇$ x2 S' c r0 M9 h/ @$ R9 Z
/ p& ]+ T( I! @ t, [9 O調味料
2 M) |( b# V! s$ U! mwww3.tvboxnow.com水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙
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$ _$ n6 } a' ptvb now,tvbnow,bttvb大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。
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# P p6 d0 M* D! s T9 V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇- g4 H6 Q& l8 Q$ x! n2 U
1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。 c) A; S9 S/ q9 y/ d2 ?
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2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。
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9 v9 r5 y2 }! C% `4 G3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。
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4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
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5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。www3.tvboxnow.com* t( n4 n) `1 K5 F! Q
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+ W6 g0 H* I- Y9 q& X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x5 S7 i$ [; a6 Y* u
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發表於 2009-9-8 01:28 PM
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