返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 日式牛肉大葱鍋

www3.tvboxnow.com. S; t, t6 o2 M$ ~
/ E, B7 M2 J( q6 l$ D: ^$ g# W
材料tvb now,tvbnow,bttvb; P( l/ Q* ]- r  n8 R0 O
薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻(拂勻)、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料:木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量; k" u" ^3 Z# j7 F
tvb now,tvbnow,bttvb0 H# }% A( N4 t# P4 {! G0 B

0 j3 o& n7 U' L+ Q$ |+ i做法3 x  t, y2 \  h
1.硬豆腐切一開四,放入冰箱雪半小時取出。
5 Z! T/ N1 |( M! s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 E0 M5 W# T6 A% F
2.大葱切段;白蘿蔔切段後,將邊位削圓,之後煮好就不會崩邊影響賣相。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" \% e7 ?/ E% S" U8 {
7 o+ D; a/ R# V. m+ u( ]! a9 C. b
3.燒熱鍋開大火,將牛脂放入鍋煎出油份,加大葱燒到微焦,再加白蘿蔔炒 1分鐘,加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
7 Q& j% c: u7 p公仔箱論壇4 d; Z0 {& w, h
4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜,煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋,熄火,放上和牛肉片,撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。& S5 E3 E: G  f' h( B0 x' `9 y8 j8 C

4 {$ R: V( A0 O$ t6 E+ \- T4 ewww3.tvboxnow.com
, n4 ~3 G* s7 Vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. S: A3 z' S8 @/ C$ T; i2 f4 ^) n

8 W! K$ e" \$ n
% u& P, Y; q4 n$ wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ U. }, [6 u& A5 W# h
/ |4 F  N6 U$ n2 W( |
貼士
5 ~& N% `3 [$ V% }7 D( @% A豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐,豆味更濃,而且不易煮爛。www3.tvboxnow.com, D8 L9 V( l. V) {
thanksyou
返回列表