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材料公仔箱論壇2 F/ x$ b/ t- M1 `
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山9 h' N0 g! m& L. l5 p/ N- i
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藥汁料9 o1 D) s" h0 m4 d4 I' Z
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許公仔箱論壇7 S/ Y4 y& M- J% I
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做法公仔箱論壇% [( L8 w9 a0 x6 j
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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) a& N. U9 t+ y) y) M: R) a, Hwww3.tvboxnow.com2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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9 B6 M4 E' V. \, S. J* E; qwww3.tvboxnow.com4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。公仔箱論壇' H! K; ~: r7 s( ~( E
* V' |& e: O1 F) z- C, q3 U$ A& [www3.tvboxnow.com5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。 ?7 }! _' O1 N9 c
: w" X' `0 _2 Y& e2 `9 K) f$ ~公仔箱論壇6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。公仔箱論壇% K( v* h% r/ {7 s; _
/ Q V2 k3 Z, }2 j& V& etvb now,tvbnow,bttvb7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。) b$ E6 J8 n; @" `( c
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貼士% e, X% F/ v- m6 x- \! c% b% q( k
吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 N8 V9 W& c" i, i# g
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0 ?+ b) v# G/ L/ y5 P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！5 Q$ S. d) Q' Q8 W P/ Y2 P( U
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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