原料：
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8 c9 r" o* g2 q# n, V4 B5 q5 ?$ G公仔箱論壇鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。. y' `* H. g6 g# I+ f' D
8 \& n6 l3 m+ f: s) J# e1 kwww3.tvboxnow.com配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。 v: P! h. g4 j& @) C) G _
# {1 g( G9 K' u2 M0 `3 ?# uwww3.tvboxnow.com制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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9 g$ Q+ O: [$ X0 r3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；7 Y* e% s5 W/ Q4 W. V# M: s
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5 Z- {. } b& q! o8 w4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb- {3 j# i- T" O9 J/ v1 B' f! ?
8 Y2 f* L: s: Z2 S5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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