腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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; k4 `( R7 ~. N) G m. B3 x* U) ktvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT5 Z, q* U* y+ u1 n' @ x
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牛蒡絲--------------50公克
' ^/ W; C: L3 ^! n香菇絲------------- 75公克(約5朵) 公仔箱論壇6 L& ?, ?. z+ W- f' h5 L
刈薯絲------------- 50公克
, ]$ [$ ^4 C. L金菇絲------------- 75公克
1 n$ ~: K9 Z* K3 k- ~( Swww3.tvboxnow.com紫菜---------------- 3張
. F" T! C; \# T5 B- w8 p8 ^酥炸粉
4 s( b- {/ S3 e" O" q: Hwww3.tvboxnow.com甜辣醬 公仔箱論壇" o' i( c/ h. T: @8 \" E" |& P( v4 \8 ? H
- t! c! l0 M0 R! Ktvb now,tvbnow,bttvb; S5 T* x' A7 k) N; L1 L6 e
調味料 SAUCE
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 ( A7 @& }( T8 J* e. n' ?1 o
糖--------------------- 1小匙 : a8 }- {& |* W* [' N0 g4 C# ^8 E: G
胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- P( d6 A/ r" L
太白粉水------------- 1/2湯匙
9 N( b8 _* H% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------- 1小匙
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: E2 F4 w Y/ I$ S公仔箱論壇麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 b' {9 y# X0 J
麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ @1 n3 w9 W" U
水------------------- 1湯匙
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作法 METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 " A. h, M1 i8 a$ v, s
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb \9 S; g5 Y! W+ _4 L( c4 w
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
1 p! ?4 a2 {. e1 e1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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