起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
4 A5 w$ B2 `3 J+ ?tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個
, ^$ u6 n5 e0 @1 J' G1 v# _tvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb' d/ r* V$ B" w' \  Z& i
青椒末         1茶匙
: q! o5 h4 x" p9 E) V# ]+ ]www3.tvboxnow.com芝士條         15公克
9 D" O$ S7 k4 i6 J3 g2 q0 Y0 i公仔箱論壇沙拉油         2大匙
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麵糊：. y6 s" P+ e: v3 y! j7 [5 D
低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ Z+ }0 p9 l9 m
在來米粉         50公克
+ M' P# L3 g% b4 Y1 P水         150㏄
$ k: l2 \- R: a9 O( h  ^; ]$ K8 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
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1 \  p+ X! G+ c1 H, l# G+ O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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; m% H. s4 k7 \: t0 ^www3.tvboxnow.com3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。www3.tvboxnow.com% N7 W1 ^: Q, M' s, N
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可