起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】公仔箱論壇1 Y: a) G% G) K% b0 {1 @
小蕃茄         4個
( m" ?, z4 r  q# r公仔箱論壇熱狗腸         3條  \/ P  x9 Z- C. P- e4 V
青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# d5 K: q7 ?. B, G
芝士條         15公克公仔箱論壇0 C4 I$ c7 @  C5 i. Y% {
沙拉油         2大匙
6 {' T& w1 U0 Q) z& F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H' c. M" g/ b! z" c' l+ v3 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊：www3.tvboxnow.com/ Y) |' ]4 V4 z" X
低筋麵粉         100公克
5 S' d' `; T/ Otvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克
- p" }9 p' `- ltvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄: k5 [4 g5 B+ S& Q: ~
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~& G2 o' I( s5 D3 @4 G3 j+ j

' ~9 s( c% s; p' p$ i1 |公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 A& E$ e/ a3 k0 w4 u

0 y' o5 Y" ?8 [, p0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇) M1 {1 X5 ]3 p2 ?! ^/ P
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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% B$ J, t, e2 E8 V$ J4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可