起士蕃茄煎餅

甄華

公仔箱論壇+ e3 i  Y# s  G3 Q7 ^" F

, y/ z  I  {; z. [【材　 料】& E: j  B- Y/ ~6 n7 E7 u& h2 q' p
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb( }; j) [0 J# z2 N5 n3 U
熱狗腸         3條www3.tvboxnow.com8 U# G2 P) t) D3 d  b: U
青椒末         1茶匙www3.tvboxnow.com& C0 {8 Y% h3 h  k& U& H9 B7 R
芝士條         15公克
- h) U1 A& |0 K4 I2 U' Z7 [+ r' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
- G/ Y% n% S; v- ?6 l- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^( i+ l/ l0 D! d% i
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 a' g2 V8 ~& C( q+ {3 ?
低筋麵粉         100公克
; S( J* L. ]6 m+ T/ \- H在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r. Y1 ~* r$ c
水         150㏄
% Y* T, o4 ]! ^4 l  I1 c; P9 u$ i鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: F1 o) R3 J

( r+ e; T, Q4 U, o/ {% E( \$ m【做　 法】
! H- s' d1 r7 i
+ u! ]6 S' g5 H* l/ rwww3.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。" l5 n& |0 U1 J
! e# [: z4 C, X& D
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。) k' [' G0 ^1 t2 l* S% o6 n
www3.tvboxnow.com2 E2 I6 U1 V9 m8 O2 {4 j# `8 i0 H7 j
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
3 D7 `. u9 a/ i; H/ M" v1 `4 R6 ~$ D7 y) f4 j, }# S
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可