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[中式食譜] 地瓜芋圓飯糰

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白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量
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做法! x7 q+ r. f5 }* n  H
1.燒熱一鍋油至 160℃,放入地瓜芋圓,開中火炸 2分鐘至金黃浮起,然後再開大火炸半分鐘,將油份逼出,盛起瀝乾油。
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2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出,將 2湯匙飯放入保鮮袋,再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯,扭緊保鮮袋,掐實成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb. D' y+ n' T; ]% b2 G% S! @

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( D! z& P5 X2 J. K- P4 A+ y9 F* G地瓜芋圓因內裏有軟心,所以要注意不能炸太久,令表皮爆開,會彈油毀容呀!, h/ y, a6 I  C0 L# g+ r7 A
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