九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇( X) W7 \1 `* p' X9 ^. b, {& ? l$ @
9 ~( e5 z1 T% Z0 ]% L1 S; L( V- E' iwww3.tvboxnow.com絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。www3.tvboxnow.com0 I2 T4 s0 y: u# T* }, f7 n) s
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奶茶撈丁味不變+ @* t- ` k9 r1 A
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 www3.tvboxnow.com& C( G: u( V! X" P6 Y9 M+ F4 Z5 u
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新店如舊2 p# l1 q$ Q3 t
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。www3.tvboxnow.com% R2 b6 b- _$ D, N3 m5 S: Y
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1 j5 B( ?! Z6 O# t9 L0 I■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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+ o0 b# t/ q, b, P6 v公仔箱論壇■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。tvb now,tvbnow,bttvb5 P9 W7 k9 h" f$ q+ q! g# z; p7 G
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^2 g5 P/ |; F8 _4 T( J公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）tvb now,tvbnow,bttvb) g- R# D5 U/ H7 n* y: f
4 D5 ]9 W' F+ w+ {3 |$ w9 i. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。) o/ J0 B2 [2 V. l5 ?
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇" t8 M4 k5 b5 p; o% W( P6 G" V3 e
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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% x; I' K! d7 o1 L公仔箱論壇傳統舊式咖央西多士$14 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 c) p x! a5 t7 R+ M
: a6 n2 @0 |+ n/ W麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 6 J- X- l& Z, a9 u2 u. J
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。公仔箱論壇( V1 k& o1 z( P6 `( D& e
4 q5 \! g9 q: G- O; m$ Kwww3.tvboxnow.com蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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8 g' S! w: I3 d1 q■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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" m P6 |5 N: V5 {9 ltvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
' _/ `& k& U! [; {0 Ztvb now,tvbnow,bttvb吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。www3.tvboxnow.com1 z$ N6 ~! M7 M! R
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■花園街富記粥 麪店
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' r( U# Q0 X6 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, D. g* X6 I; F* z
■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。* D$ K- R @$ e$ A; ^6 z
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冰鎮黃鱔$78 公仔箱論壇! L7 B. D% w5 m( }: C
7 `8 T5 ?. k: |( x& a- u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。www3.tvboxnow.com3 p" J- [" U( m/ u6 G9 X
* L* K5 q9 x1 I& z- h% V9 }脆口魚$2202 V/ ^, Y! D/ F+ w7 V
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法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 ; p& u b$ b6 O7 t6 E
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: b8 w( H' D& ^* e& ?5 H( P4 Y公仔箱論壇富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）tvb now,tvbnow,bttvb% o; A7 D) _* j3 H8 s- S d, c+ z
: u- l f' d$ p6 G- wwww3.tvboxnow.com池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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! m6 `3 A. E: {: n, x雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）tvb now,tvbnow,bttvb" k( j) F ~1 r! z% B
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z n& e& c! l3 O( h
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壹桶貴妃雞菜飯$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% }0 z- Z2 G/ b1 |; R$ I) S
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 & ]9 X- }7 q7 Z6 h
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）www3.tvboxnow.com0 @7 V j4 `1 Q X2 g: P
+ k+ l% e2 d4 L獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇5 d! y9 b- X5 L8 L+ H
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6 f m% Q- }- uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 h1 K1 q" }9 K7 ]$ X$ B# u
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, A9 H+ P" m& I i' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 公仔箱論壇; W* N9 I- M6 Z/ i+ V& _2 u
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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