[中式食譜] 海鮮南瓜盅

nt1972

        ) j* W' r' N4 R2 h

) p+ `0 ]- ^' p$ X: e& w8 ~材料: ^9 _4 k7 j/ H; J9 y4 w
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 `2 h( M8 W/ q
& l$ N  h! u: d5 i6 D. F9 `- J
調味料( G" j0 G) U+ ]' M; }
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
- e: s* _0 N5 C- b, R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) y, {: R4 t& I  @

$ R$ N. G# j: ~! G( u/ C* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T/ n+ N$ d' P# v  Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^7 |- l+ N0 s( e, C" S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* l* a3 ~" U; `
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
4 Q$ A8 s! [% r$ l. @
' t  Y0 b. \: q: L( r* |& u8 X2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。0 g' S- r) U. m6 b7 v' a9 I
. L; T. a% x: i( }( i, t
3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 公仔箱論壇) e( H/ s- o% E. Y" F# v
公仔箱論壇, m( O2 A! L* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T/ y0 D8 m  b/ |1 q+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" O4 m6 s% s) N% u" h$ I4 c8 x
公仔箱論壇' i# t! I3 H; ?+ Z, Q: Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ i" `) s2 J! k# v7 b
貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 s! h' M' e9 ?. A1 D$ T
牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
# \+ n/ {! f2 Q8 f9 |tvb now,tvbnow,bttvb

malayfatboy

thank