[中式食譜] 海味雜菜煲

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材料
! L6 c0 v; ~, y  |: A+ f& [5 ~) Iwww3.tvboxnow.com雜菌 76克、菜心/白菜仔/唐生菜各 110克、瑤柱 2粒（浸腍）、濕粉絲/蝦乾/鮮魷各 18克、北菇 2隻（浸腍）、水 380毫升、鹽/雞粉各 1茶匙
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5 p6 g# p1 w0 \: q( \7 [做法
' \5 j; P/ c4 j# W2 p公仔箱論壇1.煲滾適量水下少許油，放入菜心、白菜仔、雜菌及唐生菜，一起汆水後撈起放入砂鍋。
6 A& _( x$ f5 v/ ^. u& a' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B& c+ [, f% ~0 L, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.另燒滾 380毫升水，下蝦乾、瑤柱、北菇、鮮魷、濕粉絲、雞粉及鹽煮勻，煮至滾起後淋上雜菜面，再煲滾後即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @  @! f/ y, f; p8 ~" O

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貼士
3 I2 V% U& u8 o: F% |# k7 D/ _4 d蝦乾最好先用薑和葱爆香，再灒水略煨，食落便不會有腥味。

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