中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ n: m- C7 f* n, Z- c
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$288 富豪會所豪一晚tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 K6 W6 I6 r! T8 U: @3 \2 E
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* N, A' J) `) S1 `" Y) _+ {3 Awww3.tvboxnow.com走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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; k& u2 Z8 Q2 f& E, B7 otvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝多士
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$ O9 X! p& ]3 U+ h( d7 K# W5 d, Q鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 & v$ y) ]' L& l+ r: k X& ^ d
0 D3 h9 c* K0 D$ @/ ]' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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3.日式手卷亭
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& Z( S& x3 ?5 P1 T# S3 n. p# Btvb now,tvbnow,bttvb日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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4.燕窩蛋撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 q' g( G+ J7 }1 A8 g* x
; H' Z+ L7 @# Z! R酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 ' j; B6 Y. w- B: e
www3.tvboxnow.com8 [) W9 x3 |8 ]) t" f. k
/ B% f9 T7 j9 i0 A) ~tvb now,tvbnow,bttvb■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb: m8 C! S0 H; W8 W3 W! F% g
8 s8 p7 L% m, M9 n- Q公仔箱論壇日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 }' U2 [8 }
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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6 m. G6 Z) j0 P: b% I0 T$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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- x" i0 K% g& C! o. ]6 Z( P■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。www3.tvboxnow.com/ V" ]! Z$ v$ @* K, X6 p
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金銀蒜蒸扇貝
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2 B- r4 R0 b8 Y! G% X% p0 B7 {扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦+ A) X- v( b, j/ h. m
- a2 B1 d: T0 { ~* ~tvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ T! ]: U4 j4 U% B( y3 [0 m
# Z; h' m9 A9 k6 w+ E' A, gwww3.tvboxnow.com煙肉香葱燒大生蠔
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3 C4 o7 j8 C2 ktvb now,tvbnow,bttvb釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C% d& b! R7 v; y8 T0 s
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）* T! G8 ?: Z; {- U+ Q
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇7 o& B1 U% i& U- B
& t4 J( Q3 w* @: W2 u0 r& P9 k$118 中秋英超夜食蟹粥
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。/ O2 d) n1 o0 v+ \* m/ T
6 N, v. q$ |: c8 Gtvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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香煎龍脷伴咖喱汁: V3 I6 I! S9 Z& J2 b# q
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。3 U& i# Y7 m* i# z$ n: y3 M- M1 D$ `
( E) P( Q$ m, r海鮮扁意大利粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' A% p5 b6 Z- b1 h6 c
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 公仔箱論壇8 L" S- v1 f+ f# _* ]& c8 o
8 z3 N3 o( o6 n0 W4 @4 A) ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙芝麻湯圓www3.tvboxnow.com3 j1 B% ~# S/ g
0 _4 G" ?: ?) w) a3 Z. O煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。公仔箱論壇% v0 i: d2 A9 L4 G6 Q$ D" ~4 X
1 z" W9 d5 P6 e# n/ B2 d公仔箱論壇燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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! ~% _6 i- N, h7 a6 d用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' P# d) N- a( z% r4 d
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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