中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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, s) x6 O5 |8 [; s1 ^* c$ Q$288 富豪會所豪一晚
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% ^6 S( O0 M0 R* w+ h走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 公仔箱論壇/ G, `! u2 U' `3 T) q' F/ v
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1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U& G0 J, W$ h. {5 z1 Y
, _# S9 G" D# z3 X% f7 O x2.珍寶焗蠔公仔箱論壇( K9 ]0 g. f5 y6 l5 s0 u
2 _7 M$ b/ T$ ]2 ?2 ]- o7 N: y掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 # J: u+ i% s$ y- v# F2 e; N Z
9 i0 f% M/ P# `, q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式手卷亭
. @! E# d) T5 q; @- Bwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( L. @1 k' F8 s% E* b; I) ~
日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
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5 _7 g1 l. D6 f# i+ w公仔箱論壇4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 _+ {- O( r* U
/ h) G0 S Z1 m! ?酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。: q3 F& R6 y6 J
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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& i3 H+ k. y7 ]- t公仔箱論壇■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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' O7 D8 a/ v7 E) V/ F' ]9 \0 \$ k公仔箱論壇日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）, w5 ^0 N+ f1 J) N3 e: F+ g
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） tvb now,tvbnow,bttvb( v9 n8 K N" Y! q( L
, A8 k$ M: H4 I R6 c n( q& ^$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& M6 R( W! {
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。+ X6 D8 ?% M! w. y9 F
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。$ H; G/ j5 C* p7 x8 U1 }. n0 q6 ~
" y* b4 V! A9 x: g8 W' g. zwww3.tvboxnow.com金銀蒜蒸扇貝
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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: M/ i+ o8 ^2 L$ a1 X! \芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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0 Q* K; K9 s* Y) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇+ T) e- N2 M6 {, O
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 www3.tvboxnow.com% S* q9 Y- G/ d2 ]: w/ a8 z, O
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。' V- D! P6 \% K* y( }7 M% l1 M
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）$ g$ N& L/ t5 q) y
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 & v/ [% F& [0 s6 H0 C# h0 {1 M0 U
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$118 中秋英超夜食蟹粥* P* H. u: f$ n$ u4 d* w0 B1 V- N3 L
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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$ r- X( t0 W: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。' H0 y+ Y# t3 V1 O9 k5 g# V
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潮式蟹粥
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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% m y( a: o: J" F' F( ?www3.tvboxnow.com香煎龍脷伴咖喱汁. O& d6 v: S. ^6 e( S
7 E. ]& j; V8 R7 I' N* I泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" b6 h: J X- p; g( C
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海鮮扁意大利粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 U2 R; ~7 f+ ^) D: C2 _7 E
+ U9 m( M, Q5 c有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 tvb now,tvbnow,bttvb- I3 L& r1 a) Z1 q+ O% k) I% s
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紅豆沙芝麻湯圓
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: R+ ^9 r* ]5 b* n4 c煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。www3.tvboxnow.com2 n3 t) ^/ q( I8 o* Q2 u
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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7 L1 l5 Z1 e9 Z0 p k$ f, K. [ F公仔箱論壇用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 tvb now,tvbnow,bttvb; q' b) r4 `, o0 D: t
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）tvb now,tvbnow,bttvb- M$ L% G& i; N% a8 a1 u' U$ P
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 N3 r8 w% m# i1 [+ n
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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