[中式食譜] 蟹粉甜白

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) V, L; F( M$ m1 Q: K材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& x. l; N/ G7 h/ l/ @
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。www3.tvboxnow.com8 {; W0 n  ]% E
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。! P& S; L( k$ y5 s0 J7 h$ Y. o5 T) R
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& i: Y5 m4 R& |& x" e

! {3 h3 L, E, k# s+ }+ ?( ytvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。$ k4 O  {% {# }8 r, u# K

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貼士
6 T: {$ z7 o4 o0 ~! Z/ v' A2 h+ z香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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