 ' m: {' V V% V( U
tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 E# U) C$ _8 b, h
材料" _( M" c. c0 u2 N- ?
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
! }. Y; A0 K5 U; ?) G公仔箱論壇公仔箱論壇; {& z+ ]3 m/ ~
) N4 v2 q* |2 A0 owww3.tvboxnow.com做法8 m) j! _7 }9 p/ W
1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. Z) ~, W( P7 m- I
/ j) @: [) J( ?6 T+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
6 @. n+ Y c0 M) X7 z! K9 H3 f7 E4 |1 Z
3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。$ v5 a6 S- b2 v
4 c5 }) P$ E7 u4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
2 I; {' o3 S. Zwww3.tvboxnow.com8 j' P( e) `3 h/ w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- ` W9 z( u
" J) [& s. v- H% j: S8 f, `% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C% n+ _8 }' t* r! f$ R# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& v% N* o! C% s8 m
4 _8 V7 j3 ^! G# L7 R* x公仔箱論壇
9 h0 N) E6 l$ a8 D8 Owww3.tvboxnow.com貼士
! F% v, q& I& L7 d3 x3 B. u: d% V8 d& T蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 o8 Z. z% J9 [/ D
|
發表於 2009-9-11 01:34 PM
| 