[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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- r9 n0 u# B8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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! F3 B/ ^- o4 ]' O公仔箱論壇白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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  T) B0 z  K9 _( y0 P6 }! c7 F做法：  j) `4 D3 G! e  p$ H

! l9 o  p' f8 ~3 C0 D2 X% G7 c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。www3.tvboxnow.com+ @$ |' L% w; }, L9 H$ K) R
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Tips：% i4 i0 ?# u  |$ j  _0 R# }# X

8 d8 s/ e8 Z- `9 B" `tvb now,tvbnow,bttvb1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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# |6 d1 _# E; ~$ D/ l( S公仔箱論壇2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。