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寸排(長約1.5寸,寬約2釐米)
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輔料:
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% X/ w! V4 X3 S6 wwww3.tvboxnow.com白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ n+ f) X/ J9 _ g
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5 U0 G+ u. w7 d8 U6 X0 V- w* [做法:
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4 W6 j* Z- d$ }. b# x1、將排骨在開水中汆過後,撈出洗淨裝盤;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, G l: s( a; j ^; r! w* U8 y
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2、適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃後勾芡,之後淋於排骨上。即可。
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1、汆排骨是為斷生,即去除排骨上的血絲;% D$ I2 _# f: a) G
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2、紅曲米是為上色,食用天然,可在超市購得。 |