椰香脆玉
( Y3 @8 U4 d' u* p! a: ^8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 A9 m8 P* ]: F4 T
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7 D7 q3 g- U5 c/ W0 C/ J' ztvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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- U! P; D& Z$ c( [4 P鮑菇------------------- 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. v% F+ Q& P' d' c; _4 m
玉米粉------------------ 50公克
! l+ U* k& J! g1 Z i. Owww3.tvboxnow.com薑片--------------------- 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 I1 ^/ h% v
九層塔------------------ 10公克
4 N `$ t1 `4 z( I4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：
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, R8 `+ [& l. L* t& u7 C6 K, F" owww3.tvboxnow.com香菜末------------------ 15公克
% I# Q8 |! V% k5 G( Ytvb now,tvbnow,bttvb椰子粉------------------ 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ b* v9 b: Z0 {7 s
白芝-------------------- 15公克
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8 B& ]2 s% V8 l9 G7 utvb now,tvbnow,bttvb( M$ u f$ d3 e' V
調味料 SAUCE- @! p" g& d; W
tvb now,tvbnow,bttvb1 A: g! {4 S' ?$ S9 Q& ?" O* c" @: \4 s8 W& J
醬油膏----------------- 1湯匙
/ r$ _- r( N: z3 V2 y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋------------------- 1湯匙 9 p0 h1 V; Y5 ~6 w/ h7 k
糖---------------------- 1湯匙
) w" T1 q# U K) h; W4 X7 r- s3 g胡椒粉------------------ 少許
6 q1 p% n+ v5 T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1碗
% d) J" C. T8 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水-------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f( S: E/ w) e( L
香油------------------ 1/2湯匙公仔箱論壇2 F$ L) D; p/ d" b) V+ V
7 ~5 a1 m4 u. z& } a0 l7 x2 htvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
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5 `+ `7 s8 d: J/ ]# W公仔箱論壇1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
, q, M M1 A! b) P公仔箱論壇 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 & z( l1 C; f& h4 W4 G2 \- Z g
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
0 i5 a# Y$ V( }/ U+ ]4 E0 Q公仔箱論壇 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb) W* C0 q+ N# s* Y
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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