[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# w" S+ v/ R9 a& z4 C, R- V- L

) Q3 L2 E. S- w, Atvb now,tvbnow,bttvb帶皮豬肉 100公克 5 W# D' |! r, g8 V  h
白蘿蔔 100公克
( b0 y; v1 c/ ?; \" v2 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# L! b0 x$ A7 o  c5 n+ ~; w& K
蔥段 10公克
$ v4 C, ?" J6 Z7 l: t薑片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: E' [" Y2 \7 K2 }* L: G
滷汁 600㏄ 公仔箱論壇) l3 E4 ]1 e2 N, e' F# W
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【做　 法】 6 z, x# |, X0 r$ ~( e0 E- O. Z% e, h. c
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
/ w- ?) c' H9 g. [- y8 l! Fwww3.tvboxnow.com1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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9 j$ r8 X$ n0 t8 Y; z* i( ~; k0 b3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。