[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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4 ?5 n$ H: {7 ?7 e【材　 料】 7 [! s$ y2 O; Y) G3 W; C
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帶皮豬肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& Z% v  a$ \
白蘿蔔 100公克
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蔥段 10公克 公仔箱論壇" p, k% }3 Z  Q, i
薑片 10公克 1 ~+ G! b& x. l- ^: g
滷汁 600㏄
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) `* p) S' q5 y& h5 l9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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; B$ }+ ]7 _5 q' _tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S: G5 s, Y" _/ h: E

# ~( O  u) a1 u1 N# D( J. `2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法www3.tvboxnow.com0 S9 s8 v4 B: x6 T+ K7 k0 h
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。: y5 ]8 P8 V$ t+ j. Z
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。