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材料' V7 w6 J0 w( ]2 P3 M
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇8 } W% A; Z: q2 p6 T, }9 K
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" _8 z5 k8 U- b6 }
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克& j6 ^7 c9 Z3 u. U/ c
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0 @% ~( n/ o9 w8 I' e* i$ d. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 z; W; z, X& m5 Y- \4 W3 r: e1 ^
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。1 u! c% O% {; T5 P# c
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2.把椰菜切幼絲。! g, C1 [# g4 @
$ c" V6 d( T; p# B2 a: Qwww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 I- o# o+ S
# S3 s% }1 ?$ ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。tvb now,tvbnow,bttvb) H/ U: N9 K6 J( g
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb- Y/ J# G* D( I4 [6 c7 E2 m% c
用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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