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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇/ Y# w# H9 x) e: o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# x3 l8 C0 k# G" Z7 B
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2 R g( K8 P7 o7 @ h0 @8 V9 S公仔箱論壇 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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: U6 ^# f. N% J. I1 n* A 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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1 D4 V; ?6 y8 G- y 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；2 T# J: `9 h6 y* B/ }2 s
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) N& V$ ~4 w1 M- m* f' ?6 }+ k 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇& R9 X* Z( U6 f+ @) b
* R# E a$ E$ a' f J; D" r/ S; |公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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5 Y) r6 _! a, n3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ \$ Q' i7 I* R Z: l- Q
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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