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4 G( |# [. d# z j9 ?: `+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# O- n' b8 }6 P+ L
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伴碟青瓜 1 條
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7 u6 e3 P+ d; t3 v- I公仔箱論壇蒜 1 瓣拍扁 8 h' D+ n/ t" W$ T2 B8 K* ?8 S! w/ h
4 U2 A2 V+ X' z- a- A Rtvb now,tvbnow,bttvb油 1 茶匙 + 1 湯匙 : J/ p6 {7 J0 i- f+ S* I* p1 q$ p
紹酒 2 茶匙
2 K( b+ R) r/ [) F8 S& R2 F6 v頭抽 1 茶匙
4 s5 s0 Y2 {1 S) H* \3 Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 ^, }" u N% G
糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J9 h+ q! M( O
麻油 ½ 茶匙: N! @3 [# ~: x" V
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
) }. \- f+ x) F" x( u! Z9 U: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# o0 ]' T- I$ V9 S& j
撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊* _2 b) {! _, x- {4 n* c
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每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份公仔箱論壇# r* X2 f$ d4 t& q
, b& r J! A M ]# u9 Q1 b3 w公仔箱論壇中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝www3.tvboxnow.com+ d6 P9 T5 h* k0 {/ d( R
) D3 S4 p& e W, u: G6 p先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出www3.tvboxnow.com3 L6 {: H0 A4 Z P$ @# q! e
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原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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