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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。" p3 K+ l5 o, X. m. E, {, H/ Y
0 g% \! _* P* w$ Y1 s3 W公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com, }& _: f# K7 C; m6 S1 j6 q1 F
, X) Z/ O( i, ~, w, h- t5 s1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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3 j l& L0 a7 j3 R4 o+ F" a" q5 X2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
! Y7 p$ c g- j# Y: ?3 S* c# f2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) i/ N. c: ]( Q, U+ Z
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；: A, d: q( [2 d2 Y {* w- ?7 z' ] [
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4、下鱼，用大火熬煮；
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' C; j8 ^ ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；. e: K2 }$ m q: S% D% _1 n8 s3 M4 s
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；/ S: Q/ i0 @. x' P
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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: `& S( A/ X9 o3 S& u V) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- i1 s5 s. |( L) `
3 A9 @! W" ?% k& P0 J! I鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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