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【材 料】
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雞腿 2支
0 W' h! X5 q& a% x( J* P: }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克
0 A- L6 d. Q; u5 n @9 L; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 60公克
6 {" H e9 x8 |8 ~www3.tvboxnow.com黃甜椒 40公克 公仔箱論壇6 C' o4 _8 H7 Z7 S
紅甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 i" g; I* `& ~& ^! j1 ]
蒜末 5公克 * d% q- W7 Q& y5 ^2 A W6 m, F
【調 味 料】 公仔箱論壇4 ^) |2 H2 h8 _
; P8 e# N; O6 A. ?/ M) e2 q8 }- ^tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
# w' ~7 E I! k4 D, i3 G牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 公仔箱論壇: ]# f( ~, W$ c; P
咖哩粉 1/3大匙
3 w( y; U8 M& U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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* W0 w9 U5 u0 z: q& [2 i+ m鹽 少許 www3.tvboxnow.com+ \$ q& r G) |# |# O& T
糖 少許
0 Q4 E" Y0 {' d- C9 u米酒 1大匙 www3.tvboxnow.com! D& A7 t! `( W0 F) m8 E
淡醬油 1小匙
- b% a5 D6 ^7 ^8 E! i% t6 _太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 [# h$ w# z# L! v' P
) O( m9 Z/ h) r. @$ H% X gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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& E7 D$ H% B2 W1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。- y( T# |9 Q; |. f$ ~* Z
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 i3 @3 \0 { l( O9 F: G0 h+ q
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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