【材 料】
0 o6 r3 w T) P! t, {生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. y e* [4 Y1 T' J
麵粉 少許
( ]" l6 o. n# A2 y, p! c0 G公仔箱論壇白飯 適量 www3.tvboxnow.com9 w$ u( T4 m/ x+ a
韓式泡菜 50公克
2 `0 u1 t- V; r公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
. R# i- M0 b* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& h9 x2 N7 p3 x( D# P" c
香辣茄子 60公克 www3.tvboxnow.com4 D9 X7 i. G: b0 L. W/ P
香拌金針菇 50公克。
N4 r A1 w! k9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 B' R/ b; _' }6 n1 {& e( M0 F, \
韓式辣醬 1中匙 0 `& V o3 K- `) H D( C
沙拉油 1中匙
- M2 ^ F8 i' P3 E6 u4 S4 c" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 F* |6 H; I2 h r- {
鹽 1小匙
& Y* T+ S3 D0 l3 O" C8 \ J公仔箱論壇白胡椒粉 少許
. Q* `. X2 _( M( Jtvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許 www3.tvboxnow.com) n& j( C, }8 d) k. I7 f7 S
【做 法】
, g: I l f2 c; \! H% n7 O1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇' ? \' ]8 p+ d3 w( Q$ I
5 l# U3 y6 j0 C) t0 ~公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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9 Z* O- a, |% z5 a2 g+ F& Itvb now,tvbnow,bttvb3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
! s8 Y- I# J6 B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b$ C7 k5 [4 o* `4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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