在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。/ z% `9 C* G- A' W6 N7 I( y5 X2 n% h
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" K+ C+ t$ h/ g0 V" t魚柳 1磅
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全能脆漿 4湯匙" |! W3 u% y& `1 a) V# l
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麵包糠 1/2杯公仔箱論壇, U K; s9 ]( r+ u0 P, E
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) h' A) c2 z* d$ X咕嚕醬 3湯匙www3.tvboxnow.com( K* u* O3 x: ?8 O- O1 D
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做法7 w U$ Z2 k! \" b {
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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, f3 R7 I$ `# s6 twww3.tvboxnow.com2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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( _0 t+ T4 c' a# J3 n0 D: V. k3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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