在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
) t$ U4 t; d" J* B% Bwww3.tvboxnow.com魚柳 1磅tvb now,tvbnow,bttvb9 ^0 ~" c# k$ @
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青椒 1個
4 v2 b1 t0 O. z7 ]+ r0 c: |( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }( w ]' A& y1 F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 2片/ q# S3 o* u. Z& J1 T1 P
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蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V, o7 Z7 L4 X9 E7 S# G9 d
% T4 k! n) L2 E7 Kwww3.tvboxnow.com蒜頭 2粒公仔箱論壇3 ]5 h/ K: L, _4 m0 _0 C
% i' b' \* |. {+ P bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; O4 z" H4 D& c3 ]9 l
+ f7 c' k9 Q9 L* Jwww3.tvboxnow.com麵包糠 1/2杯
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& O5 D) F8 h( I% H( ]公仔箱論壇
$ s/ U( `+ @# K公仔箱論壇調味料
% P2 s+ ^5 \( S) d3 O8 r公仔箱論壇鹽 1茶匙& k9 M/ v4 f6 l0 H4 P8 S
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咕嚕醬 3湯匙
1 ^/ h: o! _1 Y5 A4 g
; c) s7 o A7 d R: A; {茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a( T$ J( z3 F8 H
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做法
. l! P5 J7 J7 g7 `! I( D# Q" `/ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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( z6 H( @' s3 {6 R* O2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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) G, {7 R$ T" y+ Y& X6 W* a: `tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。6 P5 X% r2 x: {4 _) f s* n
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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