炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 7 v3 R" r+ V+ D5 b% [+ s
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香菜末--------------- 2湯匙 . V8 R# |0 ]3 r( ^/ S6 ~: p7 C
椰子粉--------------- 2湯匙
5 ^; V9 x! r: _& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝--------------- 2湯匙
' S0 T/ {' D& A0 _7 r0 btvb now,tvbnow,bttvb豆皮------------------- 2張
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5 r: s; j. b' C* c, a公仔箱論壇麵糊公仔箱論壇! `% y; ~* P2 e5 J6 c: |# R3 @
) ]7 t! B8 T, S# ?1 b( r. {" Q: [) m麵粉----------------- 1湯匙
- y3 v: h) f" D6 m& X公仔箱論壇水--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇1 p; V: t/ D2 w: v. a
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" v5 @4 f0 e4 ]調味料 SAUCE' ?& {2 W1 R3 L D& W$ s% M
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鹽------------------------ 少許
( I) P. L0 ?; Q" S1 V4 B奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
: q, o- g% y, y* ] ]& u' `& X4 M胡椒粉----------------- 少許
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1 }* C# o! J" s9 j公仔箱論壇作法 METHODS
! T4 `. F* U3 ^) Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [- C. T" X7 A( V4 etvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
5 ?' v/ a- i2 _( W* a2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
) e) j$ [4 h' k$ ?! s$ F& J; t6 H 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )www3.tvboxnow.com' b+ J, c8 b" C$ _
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美食小技巧 TIPS 6 ~) ^: ]; m2 Y0 ?+ U1 P, a. W
& h5 L9 y0 }. l$ `1 J$ Q0 I% gwww3.tvboxnow.com1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
! y; C9 u4 m5 ] N' j) r1 X: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
N$ T* k/ N9 q9 Z6 l公仔箱論壇3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 : k5 m# ]" D/ o$ l$ k
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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