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. S* f' _9 `) {1 `% a! F材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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做法：
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1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟www3.tvboxnow.com; Z4 Q* e0 ~0 \, P* s! q+ w
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2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块4 Z" N! E( a& T$ V
) U0 Y' d; C/ i) V3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片( S/ X' l/ w; Q1 X
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4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒公仔箱論壇. c( q0 s' h5 V1 \. A l3 a
! ^, K" M' d- i# |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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$ x& V R2 Y- H4 a# S' h1 l公仔箱論壇 9 N0 [, l6 Z$ f( U
" t# K. ?4 t: T: Cwww3.tvboxnow.com小贴士：公仔箱論壇 Y; p- Z* B! I. @% p
; T0 ?, N+ d6 F1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟公仔箱論壇; f) d) Q# m5 e% q" x- g
y2 E% `( V! V* } N' V; _/ r: }tvb now,tvbnow,bttvb2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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