採用香噴噴豬油渣9 R8 y( h3 W7 @& ~! X/ o x8 T
遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路
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' j1 D1 y* {( s$ l位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。公仔箱論壇" A: o( z" @( D; F4 p
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口& P! s7 C1 E7 u% ]0 s+ y% L
' e; N* t9 R! b3 Q/ d6 }' M遊客打包16包上機
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。公仔箱論壇4 D6 @8 Z9 X& G) `# R
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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. {# C9 a: n4 d原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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2 W; T+ ~9 @6 F. _9 `, ~$ C$ I( j9 qwww3.tvboxnow.com黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條公仔箱論壇% ^3 c4 G% u3 |* {7 I3 R' }4 P
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。tvb now,tvbnow,bttvb2 X% r0 W& l( e% i6 P
* n' G ?' b8 P1 J8 z& }$ V& G公仔箱論壇他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 N- b. E% z l4 v" {
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 z' q- N! p O) ~) B2 K
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。公仔箱論壇; Z2 L. ^( F- l' |/ B! e& t( M; C1 s
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. \9 t1 x* g% e% j7 d$ Bwww3.tvboxnow.com前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
: _/ J. b" ]& i2 d4 Otvb now,tvbnow,bttvb RM4.50（大） ﹡加料另計
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）; X$ M$ s5 g4 W: O% T6 q
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
5 t: [; U6 q+ z1 m, d★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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