什錦海鮮煲" |7 ~+ H0 F1 ]" n, A' G
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 c; m- C F" p; x; u# N0 I
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
( m5 O5 y6 \9 O' }% [* W9 G kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。/ B4 s' ^4 I- ~* a& {$ p9 V! T
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜tvb now,tvbnow,bttvb: B( I% D$ l+ q
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入( q X7 X# y, a
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!www3.tvboxnow.com* A+ Q, ]! q3 B# J5 N
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; b3 R% B' w0 T# Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
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