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[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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材料
8 g& P0 J/ @4 G& x% {$ J公仔箱論壇九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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* j, ~& |) Y3 t; K. qtvb now,tvbnow,bttvb泰式醬汁www3.tvboxnow.com8 _; l) j8 E) ~' A# w
香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: [9 X% \6 M$ p+ v7 s0 u& c
1.將鮑魚洗淨,放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟,然後起肉去殼及去除內臟,再切成絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) S3 M( X5 M5 o5 k/ Y
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻,然後淋在(2)上便完成。
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; T6 a. a* C8 h; c- O貼士www3.tvboxnow.com8 K1 y3 Z3 V7 N; }
鮑魚的內臟或會有苦味,所以必定要清走。( `: q) t! f* r0 \( }9 b
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