材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。% x5 a% H# ? M- d
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0 Y- \: C% R1 G2 N3 f/ y* F( Y- r8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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! ` y7 }' |+ W8 M% x! Q# F$ z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 ! l# d4 P7 v- k2 i- K/ e) K2 x
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捞起芥菜心，过冷水备用。www3.tvboxnow.com: j7 D" f# K9 \. ?
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# h1 R2 i) j* z/ `5 W3 Y4 d 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- Z+ o! \& t2 A
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$ D5 _- @; W V: e) P公仔箱論壇 先将芥菜心排成花瓣状。
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. g7 J. }8 p7 ]9 p! q, U4 I8 H3 e ^ 再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb% ` Y; d4 X. Q4 w. k" Y
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+ k% ?2 C1 j; w 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！4 j! f+ F. V/ e6 n5 {+ o. O1 P/ W
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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