材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。公仔箱論壇9 M9 V6 R8 m* r" g
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 www3.tvboxnow.com0 h2 T2 j a) A* S
: J" W+ C- {, E6 Q3 ftvb now,tvbnow,bttvb 姜洗净切丝备用。公仔箱論壇# ^% Y1 ^. u: u( Q3 ~! S: p, w' v
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芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 J7 g' @4 {& n0 C/ U& o
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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: k9 ]3 e" e9 p# J9 v- U2 d1 ]) {: e公仔箱論壇 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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2 J& s4 [: q7 G5 T 再加入吻仔鱼煮至滚。 9 R' p8 H, p/ _/ y( y$ h! N( }' Y
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6 f, c! Q r8 P 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。www3.tvboxnow.com, p2 F6 E& E1 _8 b5 q
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; o( q$ b" m @& ]9 H: K3 j7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 L8 f2 ?! J9 o
先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇1 ]; X- W- A* o$ U& }
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6 I7 |) V [4 `$ p' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# Z0 E' n: Q- P
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/ J$ C" i u% T# \; V% S( ~ 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb, H3 ~. L: v/ A5 A1 p9 t
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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