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原料：
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3 P3 }0 s: O' ~/ [5 ^ e鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。8 B& F/ J2 |# n3 y
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调料：
7 P# |% P* Q1 s3 y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 P7 R# N7 }4 t' A
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。tvb now,tvbnow,bttvb! H1 X' c, ~8 p$ f" g5 C
# F- M' K1 H" j5 ]$ M做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 \% J L: q( E) e
. o1 L6 \# W5 H' N" I1 d+ e1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；2 y5 C/ [( b. X4 ^7 }' l* F
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；3 M$ R @) ^$ m( K
9 d) o2 v2 q1 E! a% Z& o, b4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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; e2 H6 k# J3 z: `* F$ ^公仔箱論壇5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
( L' X( i( E1 v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ d: M. C6 y9 l) A8 O
6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；公仔箱論壇; j; h4 x/ D% s* {, ]
5 S5 \; p; c! l( |( \) h公仔箱論壇9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：
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7 g* a8 S/ y/ q: v' P! g: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；公仔箱論壇) m+ C( h0 S4 t& k
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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