[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
7 r* ~2 N- }6 b, l: ]/ Wwww3.tvboxnow.com12  兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ _( f  }8 u  W& ?% o1 e2 \
1/2 湯匙蒜茸
: r' F# D: U- B$ K: C1/2 湯匙薑絲
8 |0 y; w& ~" n1  條青蒜5 B; j0 b2 B) B
調味料 :  tvb now,tvbnow,bttvb8 {) v' e/ M. @* O4 `( T+ p) p
1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb) q: {) E4 D2 z5 r$ i
1  湯匙酒
6 _+ L8 A( m7 t) X2 j1/3 茶匙鹽
' O) z( `& S/ F4 y3 G  ztvb now,tvbnow,bttvb5  湯匙水
& U# ^4 }! ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :  . U+ J% H! U1 G! a) D& T
(1) 青蒜切絲。
9 v4 D* S- }: d9 D) v8 N1 n(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ U, y/ H4 ~) W2 b! A) a
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。