[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
- q! Y. G6 D$ j  E  m! u! C12  兩大中蝦
5 Z0 K! p5 j# M6 ^1 j+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙蒜茸
6 n0 c4 t6 w# E; A; W6 Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙薑絲www3.tvboxnow.com+ E  b4 b6 j: [) T5 L! e5 F3 r
1  條青蒜2 ?0 J: Y8 F- A: H/ M
調味料 :  
) q; L/ W( e+ ]4 y) e5 S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙糖
: ^9 L9 O! K1 e) L公仔箱論壇1  湯匙酒* A* h- ]% G* t, L
1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb, g* @5 w2 C3 |( x
5  湯匙水www3.tvboxnow.com/ f6 P0 V) D7 C; n. p% ^+ y  k
做法 :  / N4 ?" K6 ~  E2 S$ H
(1) 青蒜切絲。
- ~& d& w8 u+ P# C(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
+ K6 ^! `; q) o% K+ Y公仔箱論壇(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。