餅底材料 :www3.tvboxnow.com) ^* G P5 d0 u+ s P
消化餅150g
; [# y! p* K9 }% Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g: m* b+ b0 X$ j6 y
; g) H" g c) r3 M3 U6 c4 g公仔箱論壇餡材料 :
3 Z5 _8 T8 d7 E0 D0 S# S) R% V; [公仔箱論壇芒果(大) 2個
& b) X6 C [5 O( i- i" gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻0 H+ l7 H# _( ?, c% k
忌廉芝士 250g- a, K& f$ m6 e# S) v" F, Q
鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb L& k8 w6 j5 N2 x3 r# T/ A
魚膠粉 1 1/2湯匙
; F$ D: q+ ?8 Y% N4 x* Z糖 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 h1 {& X3 \; N2 D. E, p
冷開水 3湯匙3 w; A. v) H4 K4 f. e3 S/ p7 x
% b& i/ y- o* V) m0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :- p/ P8 i4 ^" a8 b
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb% L! c1 W0 s/ F: r$ c
6 K3 W0 E( g+ ~" ^' `2 V1 iwww3.tvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 L. _. s( y/ T& e( g. @) A% ]
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；! J4 u! ]3 n& a7 N- ]
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；www3.tvboxnow.com7 J! L2 t: t! L4 O
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇9 b, [% X8 y( H6 b; T, J
% q3 F- ?* P: o1 S' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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