兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :, F  p+ p3 ~2 f' N9 m3 i
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 t1 C. H4 Y) }6 _3 B7 ^$ g
半斤
沙參玉竹公仔箱論壇7 a5 t! B& S* g" P0 U3 s% F
各5錢
蜜棗2粒6 \& [# d# {7 f) j3 ^
薑 2片
陳皮 1/4片8 S% m3 c3 r. Z5 R* x4 ~+ K
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟www3.tvboxnow.com0 I/ X" S- j+ d
洗淨- Q& `& ^7 O, O2 t
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃( {5 Z! h2 g9 R
備用          8 q2 y2 A) v( _( N: l
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 www3.tvboxnow.com/ `! t5 D1 g. q- L7 {5 J/ O3 o
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時公仔箱論壇. J8 z% n: c! ]
可加鹽食用
作用 :公仔箱論壇1 O8 D0 L; i+ v: _  h7 ?, s  @
開胃健脾www3.tvboxnow.com/ m9 a) x/ l+ h- v% a* @
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb  j  o, f9 k0 J, Q
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb  i; x- a$ N: w  z, r. j+ r
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩; ~5 v+ W) w- e. \- [
綠豆 4兩公仔箱論壇" G( i+ B0 X6 z7 r9 v
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨公仔箱論壇8 }) I; _+ P# W7 c1 @) k
飛水
備用公仔箱論壇. `& Z" ]9 L" d& r  c* D  |
      - 老黃瓜洗淨
切大件6 `/ r  ~! e7 J/ N. v
生薏米
綠豆同洗淨www3.tvboxnow.com7 U! g/ {3 d- I1 ^, D* ~, U* [1 w# \
      - 老黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& W0 m5 \4 u* A6 M
生薏米
綠豆
蜜棗www3.tvboxnow.com9 V' C$ P0 V# p  o; o4 ~
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾& p1 m3 x+ n7 b. m. |
      - 加入9 E7 w7 S, g0 p3 A- i$ g* V2 o$ T
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時公仔箱論壇1 F0 B- s. H; j3 S: p
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕www3.tvboxnow.com) W' R4 ]9 ^0 q! _$ \* M! z3 d
解毒止痕癢
小朋友生熱痱公仔箱論壇. o. j# b" z# e' h  `
皮膚痕癢0 c4 T% q* z) [. s
尿色赤黃不妨多飲用此湯6 y, y8 S. G' q+ d0 C
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭公仔箱論壇, U- \- K; A' s
瘦肉各半斤
無花果 6個% h9 L( M0 A, Z2 J
白菜 1斤: f: r- X  l6 @  O! w: m' @) |1 n# G
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水公仔箱論壇. g% i- I+ h& k2 c
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ c* m1 f  w
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, B0 o; t$ Y' k
備用
白菜洗淨# e2 B0 g3 z; @" i
瀝乾水份www3.tvboxnow.com! g: d. q* y% g/ [
      - 煲滾清水10-12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 u7 V' a! n
下螺頭公仔箱論壇" ?/ K% t3 N3 q! u
瘦肉7 N7 y- s+ ]" x  Z4 ~+ W1 k
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb! W3 p9 X$ @! O% y; {
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- u. B6 q9 l# @
潤燥雪梨糖水www3.tvboxnow.com7 U* j" g) z7 B( \$ l
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。www3.tvboxnow.com* j( J( E6 V) r3 x2 {5 A
做法 :7 h" {3 p0 a6 C
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇, x5 C! t( M( M9 X
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- [# K' E- c6 f+ w( ]5 U$ m
注意事項 :6 b* k' b0 E/ D* g: n
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇8 p8 s6 b. b7 \9 V3 D; @/ R' g" N
冬瓜香菇湯www3.tvboxnow.com4 g2 K, `( P  G: Z( ~9 ?$ y
材料 :公仔箱論壇$ y0 Y5 }- v2 ]/ h# j6 {
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。5 y6 m+ {* y* P
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ R# R1 r/ }% `
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻* [2 E) j, g9 _6 {, |1 e) l
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩www3.tvboxnow.com8 @. E! q# c; y8 {2 p) p! L* E
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊www3.tvboxnow.com7 Z7 e3 _- G$ S  z3 \
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。公仔箱論壇( z1 G# z$ {; ^
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :公仔箱論壇* Y3 l" }; y3 C0 }  m$ G" `
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇/ `" S- r: e2 l" h0 U
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
0 ~& p" @* _/ r3 cwww3.tvboxnow.com用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* P' V5 `) Y4 m' H6 w
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩5 {# y/ s0 o/ _. j
做法 : 薏米用清水浸1小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- T- S1 [" U
加入材料及5-6碗水# ]" R" r$ B! ~6 n
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb+ w& [+ k  \8 Y. v7 W3 C# F) l$ i; ]
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  |6 ]' G; L7 Y
赤小豆2兩
排骨半斤公仔箱論壇( u0 O) h) @' d2 S7 ]
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 }+ |, @& k9 c0 b
做法 : 先把生魚煎熟www3.tvboxnow.com& G& Q, g3 Y: `4 F8 q( u
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕www3.tvboxnow.com; s& l/ t) q5 P" k
消暑袪濕湯  L: _% P1 L- w4 X- r7 P& R7 H, x
薏荷冬瓜湯' A5 x  N4 S" T$ H% P8 @( i7 o
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。www3.tvboxnow.com0 x3 p) m7 J. V+ c! {) E
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 O: b6 t2 [% b# l/ a) {
公仔箱論壇% E4 \8 Q! @1 M6 t. h
夏枯草黃豆水* Z7 t( F) q* a2 e8 {
材料 : 夏枯草$ n/ b% u1 l- R: Q$ T- L1 ?7 v
黃豆各2兩www3.tvboxnow.com1 v5 [' j: h$ u" F
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨公仔箱論壇4 G! M8 m2 i4 g* p  O3 L: x: Z5 d
用水浸30分鐘* _* w9 v8 C/ L5 I8 p( d/ y+ L2 R
      - 夏枯草洗淨2 v. G  O' f7 @2 u1 e2 ?" a
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時& d* G; Z4 b; R, R- @6 N0 s" v
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) L- E2 K3 U* H! W
即可飲用www3.tvboxnow.com1 r: [  G: ]: E5 Z. N
作用 : 降火解毒
除痰公仔箱論壇1 @( m2 K- ^: {' g# W4 m
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ N( ?% h' Y7 _* g, p9 n5 z
材料 : 金銀花3 N' N0 X: o  a, M% P
夏枯草各半兩0 y+ z- i$ k; l8 l( \
菊花 1/3兩tvb now,tvbnow,bttvb' r& G4 x9 ]1 W5 Z: E
片糖 3/4片www3.tvboxnow.com# m5 |0 }  R( {
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb1 N, S- ^! {) Z* H4 z: b
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘www3.tvboxnow.com4 Y( v% Q& ]4 o- l
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇% L# u7 X* y  S/ P1 l
可治一般皮膚濕疹2 k% Y7 x& V. W; R1 e
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 g9 n  `! D3 r
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb$ s- w2 s$ }. B* i
做法 : - 車前草剪去根部6 y' J* v( n& b) I. ?2 g4 ~: r) U
洗淨
生薏米洗淨
略浸公仔箱論壇) P) U* O' b. x
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時www3.tvboxnow.com; N+ ?' U7 j: F0 t
下冰糖調味
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 b0 {& H7 i9 A2 F: U
飲用時吃少訐薏米( L! _3 D$ }. _) N9 d1 M
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕公仔箱論壇3 |3 z, A. i- u9 q# ?
消炎6 @* P; M+ g) x7 ]8 O% ^
利水
紫草蓉茶! F  g$ q1 P8 T$ d! c
材料 : 白紫草蓉 1兩www3.tvboxnow.com2 p- Y2 K- U% l1 e
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩5 }" A0 u( m2 F) R" v+ E
鮮茅根2扎tvb now,tvbnow,bttvb; f# z+ S  r8 @& t6 L
竹蔗 1扎tvb now,tvbnow,bttvb5 W% ^7 w' U1 v$ A  W$ ]. J
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內www3.tvboxnow.com# E8 C# W" R, v- `6 v
注入清水10杯www3.tvboxnow.com9 o+ c7 E, L1 u' s$ `# A
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇( U7 ]2 ^- {) n4 V3 o9 Z
紅米水公仔箱論壇  A. H/ ]& Q: U' \& C6 e$ R
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨) v, F5 K  P! I4 z1 P
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇8 N0 M: O2 |7 R5 |; Y" Y* H8 Q% L
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 I9 j' z: Y
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘" @: k* N; j" R) y, y6 C; d
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb' Z, z/ g# q( h+ D. ]$ K+ S+ Y$ |5 a
作用 : 治嬰兒腸胃敏感www3.tvboxnow.com/ X8 `% X" y; E
改善脾胃www3.tvboxnow.com" O  n: d% ]6 h! o" \; L
增強抵抗力
% Y) G' e0 l& m, j6 w
秋冬湯水篇公仔箱論壇4 _. `  L# Q( o% ^
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯公仔箱論壇" R& t5 Z6 \9 d+ g2 T! m1 o, O4 g
百合無花果湯（四人分量）
用料：* p& Y: l0 ^" T7 \3 I: ?; B
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：公仔箱論壇8 R+ v  x; t: e# _" Z
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb" G. c& a4 g: L3 R% y
製法：www3.tvboxnow.com* _4 M/ f0 k1 R2 o, z% F. X( U% @( \$ {
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：www3.tvboxnow.com5 U% ]& V- w; M2 A- Z
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服tvb now,tvbnow,bttvb0 k# c6 E/ g4 p/ Y; W& w4 ?: c
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）8 K  `" s+ U6 x6 K9 P
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。; ]6 V' G% s$ z5 z- [
功效：4 t( u) b  Q9 B3 A: v% @1 Z
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢www3.tvboxnow.com6 P* B- ?2 G5 U+ E
麥冬5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- @9 x% x% |& D" z  f
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)0 p+ b8 i# }# M5 Y+ d) b$ o
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 ~/ s( Y- P
製法 : 生魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( U% M, O1 m+ E
洗淨公仔箱論壇( o. v9 N" h' `4 X4 @
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃www3.tvboxnow.com. O/ `) n8 E- P9 l, L; M2 p
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: Q$ [5 e1 q
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲# B, A7 r; h/ x, E. S
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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