兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯+ U9 b$ u* [5 T
材料 :公仔箱論壇5 {$ |+ Q2 s" R
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉公仔箱論壇4 {( l8 R6 q) ~' a. {# o% }
半斤
沙參玉竹5 a1 T' p/ M/ W" i* ^
各5錢2 D& i8 E2 n' p. ~
蜜棗2粒7 ~1 `8 K% D: ?  Q( \
薑 2片公仔箱論壇7 a( V2 m) a8 F
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨www3.tvboxnow.com! A' W5 t& ^6 D2 Q$ M
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* u! r5 e# Z! k! @% r
備用          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 K" [2 W0 r2 a& V( K
         - 瘦肉洗淨! K. f7 }/ E9 r! ?$ a! P
飛水
備用公仔箱論壇+ v) o6 ]% C. d3 S& F' _! H
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 [# a8 w. q7 W) s
轉慢火煲1 - 1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb- O- v- u2 T0 j( ~0 n* \# y
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb2 @# D. i. }. A% F8 P/ e+ L1 A. v
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :9 J* X/ h2 ]- x0 M! _
唐排骨 1斤" p' ?& [; \$ n4 U
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩6 T' m8 @  \+ C8 U  o5 A2 H
蜜棗3粒www3.tvboxnow.com, u  n2 u7 l4 D9 g6 p- ^0 s
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨$ H' A8 V7 R3 d2 i# ?
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb- `5 p/ i2 D" Z" |5 g/ N4 S
      - 老黃瓜洗淨
切大件) d  ]+ w0 M* @1 {% {+ ^8 a
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內www3.tvboxnow.com0 O, w" z$ d: o& o# M0 {
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時www3.tvboxnow.com6 x5 v: @- }9 ^- d
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑公仔箱論壇" H  v- j8 L: _% V: J
利尿去濕5 R6 }$ F, j; b% w
解毒止痕癢
小朋友生熱痱公仔箱論壇* i7 X  D* M0 ]! H- `
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤& M: Q7 Y4 x$ V. @. @
無花果 6個
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb3 A( N; K6 t4 g/ `; m
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c% S( [) t: r' L0 _
飛水www3.tvboxnow.com" g" ^& K, L  v
去腸臟洗淨公仔箱論壇8 P  t5 x3 e4 v2 K
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨8 i4 @+ ]( I8 W% ~0 q( B6 n
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭公仔箱論壇+ p+ _4 O2 h" ]9 P7 d
瘦肉www3.tvboxnow.com& S  X  S- i. j$ p" D* g
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ A9 {7 ]. ?6 Q. n
可加鹽食用- S# T! ?: i8 o* y8 c9 s/ k, T8 d
作用 :7 j4 t& K: ?6 P7 p' s' r
健胃潤躁解毒
治便秘www3.tvboxnow.com. [/ @: s. |  c8 w% }
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( i2 u! @( a$ j2 ^( f/ y2 f/ O
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" s$ `3 H: |
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。www3.tvboxnow.com1 a" E6 F7 ]: X5 ^+ H- C/ P
作用 :www3.tvboxnow.com, J* Y$ T7 s% P2 F8 o- Q
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。& u; S; J9 p( V' i9 d- m
注意事項 :公仔箱論壇' b( A' k/ ]! \, ^
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& p/ G, d' h( z. Q1 [* A# t
冬瓜香菇湯tvb now,tvbnow,bttvb. R. z/ y  ?9 `) I
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :/ t& x3 B' P4 F) [
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。; t) S; f% D9 a: W% u! H
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ E2 H2 v  n1 C, A
材料 : 鴨子1隻www3.tvboxnow.com4 m, b: T, u8 i
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片- D% i7 |/ E8 m
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇3 v/ n- G8 t* {; r7 _. u! {
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb. I6 U: C$ a' \% w4 B+ ^
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& H  E3 y4 ^- @. s
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯! A9 n# u" m& x2 }; N1 D& d
用料 : 冬瓜半斤公仔箱論壇0 Y6 S' G  v- l
薏米1兩
荷葉半塊2 H2 A' Y/ O2 X+ k" T
香菇數隻
瘦肉6-8兩www3.tvboxnow.com7 E5 w! M% p+ r1 n" y4 j' K2 W, t' {
做法 : 薏米用清水浸1小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 i4 b, n) S* l5 X- C1 x
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇5 N4 O& S. n; ^
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩www3.tvboxnow.com6 C( L+ D1 R/ R  c
陳皮半個tvb now,tvbnow,bttvb% e+ F1 Y7 X4 C$ z' g
赤小豆2兩+ Q  b0 {9 {' o7 |! E, ^6 V3 O
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb* \7 L) @+ u. u0 u- w7 l% J
薑1片& n+ D' T. ]% m" e" k
做法 : 先把生魚煎熟; y' l! z0 N, {/ t1 c/ h
再連同其他材料及10碗水www3.tvboxnow.com5 }: b0 w5 G* ^+ H* T8 u
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。www3.tvboxnow.com& u$ v& y: x, V: l& G
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。www3.tvboxnow.com5 _; }% n0 a# L: G+ X
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
tvb now,tvbnow,bttvb; H. l/ {1 y* H: x& U4 {9 G
夏枯草黃豆水! w7 l6 z' k0 d; V- y6 P
材料 : 夏枯草www3.tvboxnow.com5 _! P& W( H, T' m3 G* w
黃豆各2兩
片糖 4兩8 ^$ A+ X- q% ^0 g# j
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: m( _& [9 l+ t7 s# Z
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇  @# Y! T& |& `) A' Y; C# X9 W
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb( L* q( ~7 i- O  N) L$ k
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; k8 D" f" p) B2 ~
材料 : 金銀花1 f& V. b3 z; b- J& _
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩1 J) w/ r$ k7 W8 I1 t$ k
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草公仔箱論壇2 M& x; B8 h* o0 G) j
菊花/ C+ Q) q# v: h- _  m' x; x" n
用水略浸- x, C( T9 {% O; p9 |
         - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ }7 Y( z. J2 e. }
夏枯草公仔箱論壇/ b: [3 [. ]2 `6 y/ `" P  S6 Z
菊花
同放煲內公仔箱論壇4 T1 S6 H2 ~1 @. b# p, t3 ^2 d  y0 d
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾6 P) _! o, w( K; T+ ^
即可飲用
作用 : 消炎解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y/ q4 {3 E- @3 N7 Y
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水- E# ]1 Z$ }( i+ E5 r
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 l5 o/ H0 l
半斤
生薏米 2兩www3.tvboxnow.com) k$ m3 B5 _. @& R) G4 J- w
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb6 b- K/ d5 P* N! g7 K% g+ @
洗淨, T$ }; b1 F6 y/ V, x
生薏米洗淨
略浸2 y  k* `9 f3 C: g* Y, W
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 {# M) A8 H$ W: a
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇7 `/ D0 l; i* P
下冰糖調味
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) }1 \& J" ^9 c
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味3 {% H+ k$ e8 g9 w; M
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb- I/ X) |$ I/ h( u8 E( Q, U
健睥去濕
消炎4 x7 a  s# ?6 Z
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩www3.tvboxnow.com+ V+ f) j% v4 a  U- M$ i& R; `
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉% d4 `( G/ p, o8 d' f
洗淨放入煲內公仔箱論壇' l/ m0 z6 y3 M( H, R' {: R; C
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘www3.tvboxnow.com! s. C  T% }/ w; P" B
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) H1 U! {( K+ t3 H
作用 : 利水降暑8 J3 \6 P5 _+ B8 J* {( R
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩www3.tvboxnow.com$ h- l8 s+ r; T* q# |3 S
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z8 v. b0 ~, D" I* N4 z
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨& ]& L, s5 @- K; _) e$ L% o4 u' L
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨www3.tvboxnow.com0 b) t+ c; i" h1 Z2 z
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內www3.tvboxnow.com4 M1 ^" ^/ }3 I9 d9 |+ E, t1 r
注入清水10杯' f5 J' s5 L7 Q. w- T. E$ t
煲滖. w6 C1 N0 K$ \2 z
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用& i  q2 [# w) s- y5 f4 t) ^. h
作用 : 治小孩出疹tvb now,tvbnow,bttvb4 \" M9 y/ H; S
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' \( q8 @* c
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb7 e# I7 x6 P1 l: A* w
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內" P1 H+ r1 X! y( R
加入清水6杯煲滾公仔箱論壇5 X  Y: F8 H. v( i% L
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ L9 G$ Q9 r1 s/ ?& y5 i* i
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# p+ t9 S* I3 a/ U" S# c
作用 : 治嬰兒腸胃敏感  m# \0 _4 M5 V/ C0 c  S' V6 Q. k8 e
改善脾胃% J' P3 ]9 \. K& X7 O( y
增強抵抗力
公仔箱論壇$ C3 c1 Y. \% z' D8 M
秋冬湯水篇tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" _3 ~8 o8 ]
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：7 R% U0 `3 M9 n, c' u9 z& A/ T9 l
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" S0 w, }% S& W! P
功效：  G. w6 S: I. K+ s1 S& |' {
養陰潤燥，主治大便秘結8 C$ L6 g8 |# K
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）www3.tvboxnow.com& v& e. n1 `* {1 _  K
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb9 H( {# O0 K$ k: N$ ^
製法：公仔箱論壇2 w0 L8 g( D9 e+ u& W
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 E9 R" T; u+ p
功效：# R5 t7 S2 a) f& J; n
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服& b: E- R' x2 y+ u, x! e9 k
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。公仔箱論壇1 _& ]2 Q6 Z$ C0 T3 ?1 W. |0 }
製法：公仔箱論壇5 O, g+ W3 r# L5 m4 G( |# ^! s
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。5 \- J# c# ?1 i' @0 v6 b
功效：  s% w' ~) _) [" ~8 a9 s: X  v0 ~' _
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)* }3 s6 w8 ^# Z$ n5 l% B
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢( i! m! }' S; q* l& M% n
麥冬5錢
蜜棗5粒公仔箱論壇4 h" [) ~& a, h8 \" K- z. j
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)9 ]7 O6 w3 d  E, _8 N; h- ^
用料 : 玉竹5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v. ^! }9 F% L8 o
杏仁5錢tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 S4 u) }( g, k7 t: E
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb% M/ K* l' N, Q6 |
蜜棗4粒
生魚一條www3.tvboxnow.com* y$ L% @$ }; P
節瓜一斤公仔箱論壇) U3 o. E/ u- I, N/ F6 t2 L
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇, B* ^; {5 z  v6 y2 b& g: k
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ A: V+ D2 M2 t7 G+ [8 Z
放入魚煎至2面微黃
備用www3.tvboxnow.com/ X) C* E/ g8 A) n) z0 d5 M- n
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲公仔箱論壇0 b) g2 t4 I: m) U9 a" H( J- b
文火煲2小時 ! U* c# }9 z( |
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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