兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :: b' ]3 H1 ?8 z" F/ R6 u! `) q- U
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉' U* W6 ~. w; H6 q8 Z$ Q
半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 P  G3 T- a. X5 [) c  C
沙參玉竹
各5錢tvb now,tvbnow,bttvb" I" q: b2 w' @" Y- |& D! E
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb, W; ]. ]0 B, t8 z0 D4 O
薑 2片# Q1 a8 Q( g+ Y+ U
陳皮 1/4片公仔箱論壇  y  b( W% H, ]! `' @/ O* E' ^
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇1 @3 z. n) I, b5 o0 b
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& K5 f; d- ?' }6 M8 r5 b
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :( D: M0 Q8 H0 F
開胃健脾
滋陰潤燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# |( R( x& U9 f# X2 q1 s
潤腸通便公仔箱論壇- p0 o, I( ?2 Q7 {
薏米綠豆黃瓜湯9 R) N6 _$ ^0 K$ l4 d' i' C
材料 :+ Y% f) z) p7 B7 B1 ^
唐排骨 1斤公仔箱論壇9 L" j, s, u5 l* h
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e  V1 h. S  S/ f+ T- K
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 h6 r# ?2 N7 h; I
做法 : - 唐排骨洗淨tvb now,tvbnow,bttvb: z: U, @0 ?0 l3 ~$ Y
飛水
備用 ) m9 j& A1 C0 K6 R; E8 t% I7 _9 m
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇; ], X0 j* x+ t/ k- s4 z9 X. ?# p( [
切大件
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb$ l* D' _' k9 W7 w& S( g
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜/ B1 H" `; B! e( x, [
生薏米
綠豆
蜜棗www3.tvboxnow.com. O8 @0 F$ p; o" @' F* z+ z  B
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ m* j* ]" p- _7 C7 i
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& }* _) P- H- {, s
小朋友生熱痱; S! r1 h2 y7 a+ k/ l4 c: T9 F3 X
皮膚痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( U" O) u* U3 N- I: {4 T$ r
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb8 @2 j- x) M% v9 {1 F, a
材料 :
冷藏螺頭www3.tvboxnow.com  n: g! r4 J. r7 F
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, U% F2 v" `( L
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍' m) W# R$ d3 ^! ]8 v' i
飛水7 S& t, i( d. W
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- k5 X% y9 b# E3 q$ O/ ^& k
飛水
備用
白菜洗淨公仔箱論壇: t3 l- K! G9 r9 w' W5 o. `
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗; }$ ?7 b2 o- [: u* G
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ ~& U. L5 Y# {  W7 I" `
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :公仔箱論壇8 y  z) h7 e. o4 L1 Q; A4 k3 O& Q! K
健胃潤躁解毒1 v# z1 E- {# N' G$ Y
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :www3.tvboxnow.com" N9 g( T& y5 e
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  G3 d/ o1 }7 }: U8 S" p( @
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇. G: V, j4 r3 o/ g8 Q
干貝5粒! i+ t" @% h2 N. n
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片www3.tvboxnow.com' n0 f  m! I2 N) T/ l
冬瓜1塊
老薑1塊公仔箱論壇) c, I2 N9 E2 m! n6 r  s- e
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :9 x9 h3 ~- f5 ]4 Y& s
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。7 u7 i& q5 @0 d# W* R' b. J, l
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤/ F- `* l/ i. U; R- B+ a1 }0 D
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩www3.tvboxnow.com4 {9 _- R# a4 l" [0 G
做法 : 薏米用清水浸1小時以上/ e5 L* \/ R' b3 m  T5 ~
加入材料及5-6碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ c- E% {4 h/ b; ^- l
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 m3 n" B( L- @
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個公仔箱論壇5 k1 G( [6 I2 N5 T$ q* Q" l
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條: Z7 X7 o, v3 {: Y( x- b
蜜棗2粒$ n) ~+ c' l* k6 |
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯www3.tvboxnow.com) H/ Q# O' X% S% J# I* G; ]
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ z, C! |. |
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
5 T0 W2 Y2 k- K1 P6 R
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘6 A# ]6 e# A- H
      - 夏枯草洗淨www3.tvboxnow.com( b# V/ N' A* ]3 x
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內www3.tvboxnow.com( G/ d, y& r( G
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb7 p- X) {5 j& W+ r5 N
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩www3.tvboxnow.com: B+ B( T, f& x+ s3 D! x3 U
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花www3.tvboxnow.com5 R: J, u/ R2 A$ W% J8 u
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ \) x7 n' Q1 s0 @0 S
用水略浸公仔箱論壇8 @( u' ~  o6 x& J' W3 }  N" o5 G; ~
         - 金銀花/ S5 b- }& p* f' {& m' e" M+ M
夏枯草公仔箱論壇6 p! ]3 h1 v/ o' a" ?, M. P# [
菊花公仔箱論壇+ j6 J8 u! l& \4 C
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾+ K& i1 Y/ n4 y( h2 F( m- W- z8 Z
即可飲用
作用 : 消炎解毒www3.tvboxnow.com$ v6 E3 U' ]6 k
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb3 h) j* D$ h, j1 c  B( L
材料 : 鮮車前草
半斤公仔箱論壇7 e& {8 i! w; B. G
生薏米 2兩
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 g4 f* h% u! `- Y# \
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 \  V3 d" u5 @
洗淨
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb; W% N8 O6 a- B, G& A
略浸www3.tvboxnow.com+ i, q; p/ X+ k+ `' f
      - 車前草' C3 l1 B4 u6 c+ N
薏米同放煲內公仔箱論壇* E/ Y, h: @% h+ k$ v& M6 J2 {
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味tvb now,tvbnow,bttvb* P, c* b6 N- v9 d! o
即可飲用
飲用時吃少訐薏米/ U' |9 M, c" W. T. J
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& p+ L: r9 e: V
健睥去濕
消炎% Y+ K' b- M* {1 w( u
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩4 G4 i0 l3 x% H/ j- _+ |
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 h$ X) J+ K" D2 e9 Y& a+ h
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用2 h' X4 `6 N& P2 j
作用 : 利水降暑tvb now,tvbnow,bttvb, Q% Z; {- y  |
芫茜茅根竹蔗水8 k4 R  @$ h* f5 L4 k6 Q
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb1 |% i5 o  B( W+ J
削薄片tvb now,tvbnow,bttvb6 L% M. @0 }% n9 j
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適' T- ~/ O! \- s) w3 y0 ?- F
紅米水tvb now,tvbnow,bttvb& D# q3 `6 @+ h' m; Z2 R8 m" P
材料 : 紅米 1量杯8 z, K6 d% b& s! {) q" C: t, Q
水 8杯8 w1 Y9 D  ?/ M  Q9 P9 |0 X
做法 : - 紅米洗淨# r* i% u" z/ x# j# E! P
加入水2杯浸3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ e1 p1 u# l, s
      - 紅米連浸米水傾入煲內% K+ F: |+ k0 U: D7 g
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣tvb now,tvbnow,bttvb0 |! J* L* i1 I& h. w
待暖
即可飲用www3.tvboxnow.com1 s/ R( j: E' j4 f
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力tvb now,tvbnow,bttvb" w3 S9 ]4 }- ^5 k$ i
tvb now,tvbnow,bttvb: I8 ?; f' ~9 b# D4 ~) Y
秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) N* L7 d+ {8 D) j5 u( ^
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）www3.tvboxnow.com, O; v% A5 z- r) g* y& o6 ~% b: @% q
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* m. A. ^1 r! b
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結$ o5 r2 s, L; {
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。% A9 S) A8 o7 j6 ^. I( T5 v
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 w7 x0 L. z. L' u3 P2 X
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" T! @& R. O9 d) C  M! U- S8 V; C
功效：# V/ @' o9 Y- ]7 z
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）www3.tvboxnow.com) E9 M. u; H4 W% _
用料：1 i6 C8 P, H2 q( R7 n5 r! _
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' R4 l& \) C7 j% Q4 B6 p+ B
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)) y/ I" c2 w; A1 n
用料 : 北沙參 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! D0 I" @" s: u% v/ T
百合5錢
麥冬5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& J* Y8 B9 r$ O0 O
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨www3.tvboxnow.com" u) g8 ~6 c4 r" x
其他材料洗淨備用公仔箱論壇4 J0 l# [6 \% H9 h3 y5 t$ P
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢' @0 r: }3 {* O& U, j
杏仁5錢公仔箱論壇2 L3 `4 L9 B! r4 w9 G
生薏米一兩" k' q9 D  X. w6 @7 x) }% S* ~
蜜棗4粒
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 K% p; v5 m) s' ]
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃6 B6 j5 l; }6 V* L
備用公仔箱論壇0 q) }. r- j5 K: e9 |
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 tvb now,tvbnow,bttvb" a' n5 f! c6 R/ Q+ v; N) [. k9 a
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb  l( u, z$ V4 V! d
滋潤通便

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