用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；4 s' k3 p/ ~/ n3 y* I
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$ x4 z2 Q( m! Hwww3.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 T t# T' [
7 |$ y, C8 s! Z. Z" R- i+ _tvb now,tvbnow,bttvb 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;& X' R! F- }/ C, K; g" ?+ H& E) ]- w
2 l; L6 w7 x* O7 t公仔箱論壇 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;www3.tvboxnow.com8 c- h1 q4 ~; o8 [5 f5 w5 R1 P
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 y" R! K3 Z8 y+ Q5 l& `1 b. R
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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