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3 V* i4 g! J: X0 l# lwww3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com8 V2 E* r( v" W; i5 J( ^2 r) O
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇& u+ g; M- B) L$ H. s1 ?
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做法, L+ a: n2 \, D. b5 D" v9 ^$ a( R
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。, k6 [( E3 v' a3 Q* c
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。& Z" @+ @- J- {) V3 d# L2 y
2 @" x7 J% m. C* _8 k9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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) l9 N$ T5 K+ ~! y: i% ?* F: @tvb now,tvbnow,bttvb豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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