[西式食譜] 無花果冷麪沙律

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材料
1 }- i- _# a% F7 d公仔箱論壇無花果 3個、葡萄柚子 3/4個、營多撈麪 1包、沙律菜 80克、蘋果醋 1/2杯、蜂蜜 1湯匙
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1.葡萄柚子去皮後切出 1/4，去核起肉備用；其餘的柚子同樣去核起肉。公仔箱論壇0 C, |- S# m# {0 x1 Z& N! f! q, k( |. d
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2.無花果切去蒂，開邊切件，取約一半份量切細粒，用來做汁料。tvb now,tvbnow,bttvb$ t" h( h- G/ C* t) K

# ?6 [. o3 p% K% m! [' @7 ]www3.tvboxnow.com3.將1/4的柚子肉加無花果粒、蜂蜜及蘋果醋拌勻成沙律汁。
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* c$ u: R$ ]6 V+ F( B8 a4 S4.煲滾水下麪煮分半鐘撈起，過冷河後上碟，放上無花果粒及柚子肉，再放上沙律菜伴碟，最後淋上沙律汁即成。 # x( Q/ r! i! x% g7 g3 m. b% {+ B

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麪不可烚太耐，約分半鐘便可，否則過腍會影響味道。
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