[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）www3.tvboxnow.com& Z  j3 z, g: u6 m& C, p) D

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' O- O& E! ?' ]' g0 m: m公仔箱論壇做法
# n! l; L' E* v' ~. G1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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6 t, y$ p2 |2 L. Y7 N# |tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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* [# D6 |: X! E" u6 }公仔箱論壇3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: w4 p/ d& _- T5 w$ H% ~; u

$ k5 l' k9 m: F, etvb now,tvbnow,bttvb4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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# S/ e1 N! W( O/ Z. r* M. I2 j$ L) Y海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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