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材料
5 Q1 w# v. f" b4 Q8 K: o) @www3.tvboxnow.com三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙公仔箱論壇1 j3 Z* G: `; q5 N$ x& O+ _
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' {* b4 N' p2 |" X' c/ f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' K/ o2 b- f, j2 ^2 z9 |
1.將香茅切成薄片。
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4 y& g/ B- S2 j$ s& c0 D) c2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。2 c, e9 S7 J8 x8 {3 `
$ V( V. H+ t- Ztvb now,tvbnow,bttvb3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。, ^8 w0 d) a. a$ {) k
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貼士! A6 l, y4 n9 e! t. u U
想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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