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9 O. i) O( z& t9 Q" Y3 ?原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克7 ]5 n2 e, [) {( G+ q: H1 O7 `6 Y6 g
6 d! [9 y" B0 N3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊水:面粉30克，水少许tvb now,tvbnow,bttvb8 h" J/ [( O1 S/ Y7 M. f8 `
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做法
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1 Q7 {' I: b/ U. P8 Otvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" Y2 f C$ r! _3 \
* [& T% X! O) ]+ i$ X6 h. x F2 }tvb now,tvbnow,bttvb2，用刀将鸡腿正反面切几刀8 {- q/ @5 H+ i
C/ Y, d0 o$ K; Y3，水加入腌料混合好公仔箱論壇' s+ C) h8 W) r
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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- E3 [" ~- b7 T; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 H- d( r5 `
5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇5 V$ f' k$ b8 x" a; s* q
0 `7 Y; r9 \- ?/ K: Q7 `& `9 Xwww3.tvboxnow.com6，少用一点面粉加点水调成糊tvb now,tvbnow,bttvb2 F# ^) l5 N: D
6 I2 i d' D: N& V7，将鸡腿先过面糊
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7 P6 S. a$ c3 z* f0 r: g- _ _, Htvb now,tvbnow,bttvb8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 j& R3 K" U/ n6 k% O' E/ n
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小贴士
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1 `7 k( k9 I' @1 D公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的
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2 b/ ^: d* x$ @. wtvb now,tvbnow,bttvb2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& }. j) D0 G* F6 f
' _8 c. f' Q; u7 @+ q: A4 g公仔箱論壇3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。公仔箱論壇" z3 R* U7 y4 c9 |7 I" y
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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( c, g. [/ l" Ftvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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