 ; X& h7 n' `" J6 {; u0 i
|5 f9 z7 w# M# `. g6 Q5 c7 P! nwww3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com, ~/ Z5 D9 i4 M8 I5 ]8 ^ F
) m: S, i, w$ O, r- v1 ~2 G$ T& }www3.tvboxnow.com內酯豆腐1盒、豬裏脊肉200克、乾辣椒4個、花椒20粒、郫縣豆瓣醬15ml、醬油15ml、料酒15ml、白糖3克、香蔥10克、大蒜4瓣、薑3片、高湯（或者清水）適量、水澱粉適量
' K t% e, X/ D2 j
* B) y; A# c3 ^6 T; u* }公仔箱論壇
" ^# d2 r) ~1 h
" q* `; p4 {) V" ~. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 p" b6 x2 ?. v; d# a7 Y* N: j( l2 lwww3.tvboxnow.com
" I# g4 H+ t3 l1 J2 w2 [5 U1、內酯豆腐從盒中取出，切成2-3厘米見方的塊，放入加了鹽的開水中焯燙20秒鐘，然後撈出備用& j7 X/ W3 w8 F& h8 `, o
( n, c, o# g8 u. C& [公仔箱論壇 . c n" A! v+ [$ X. Y9 X7 K
# u$ T$ }2 O/ T* K' n' J2、豬裏脊切成薄片，然後加入料酒、鹽5克、澱粉5克拌勻，醃製20分鐘。蔥薑蒜都分別切成末備用
8 r& f! v6 K! U& F. q公仔箱論壇
8 l% g3 j0 d6 x7 O1 F! v( V+ Q公仔箱論壇
$ w: I0 A# u$ o k/ ?* K8 h( Q3 b% n+ u/ s8 Y
3、鍋中的油加熱到4成熱，改成中小火放入蔥姜蒜末，乾辣椒、花椒粒炒出香味，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, _& G. X6 z8 ` t
! M/ S7 c/ S) S# T/ i ; W Z) K x; v: F
! u# t& C. z0 X& _( x6 @www3.tvboxnow.com4、淋入醬油熗鍋，然後倒入高湯，加入白糖拌勻，等到湯汁燒沸後放入醃好的裏脊片迅速滑散
- {& r+ J: O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B5 X: A$ E; V* L7 }. Y j
6 p& u# x ^/ N. o' K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, L1 C; S5 L- ^$ u
5、看到肉片變色成熟後，淋入適量的水澱粉芶芡，將湯汁和肉片倒在之前燙過的豆花上即可，如果喜歡味道重一些的話，可以在撒上適量的辣椒面、花椒麵、香蔥。www3.tvboxnow.com' N. T2 l$ [" ^: b! Z' a: A; r
|
發表於 2009-9-24 04:18 AM
| 