[中式食譜] 泰式燜雜菜

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1 ]  {% q1 u7 C( ?3 I. Y2 U" |+ Z材料3 O% C9 S" ?" Y  _0 `
南瓜 1/4個、番茄 2個、四季豆 5條、通菜 6棵、秋葵 8條、薯仔 2個、茄子 2條、乾葱 8粒（切片）、蒜頭 8粒（拍碎）、辣椒 5隻（剪碎）、蝦米 2湯匙、糖 1茶匙、油 3湯匙、咖喱粉 1 1/2湯匙、魚露 1至 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B6 S/ j; {" ]0 M9 @3 Q  s

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3 V8 ?# u  T6 u做法
: v  h5 g: p/ X% @- H4 x1.南瓜去皮切件；番茄切片；四季豆及通菜切段；秋葵斜切為兩段；薯仔去皮切塊；蝦米浸凍水至軟身。
+ C3 [/ ^% X# i# C* O% L% [$ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& H2 w9 i6 G0 H$ X3 ^. h
2.茄子切段，連薯仔放入滾水中煮5分鐘至八成熟，然後撈起。
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. F" }" ?! |$ D. f( S3.於炒鍋內加油，用中火爆香乾葱、蒜粒、辣椒及蝦米炒香，加南瓜、番茄、薯仔及茄子炒勻，再加咖喱粉炒3分鐘。公仔箱論壇" x  ]  H% Q8 m$ }

, d. }- a' \& Z- p4.然後加秋葵、四季豆、通菜、魚露、半碗水及糖，用大火燜 5至 6分鐘，慢慢翻動以免攪爛薯仔，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t; q' H2 _# j1 B4 r( ^/ n6 ~  s

2 o, x( j# B9 P, V, I4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 U; z) A% m2 K6 E5 Dwww3.tvboxnow.com秋葵含高蛋白質，但低脂肪及低熱量。它含有豐富的黏液，經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。

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