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7 x* Q) y4 ~% V材料：公仔箱論壇- s1 O9 k4 C( O$ i
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克5 @7 ?2 T: A. ~. c0 h9 G
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 _/ Z$ o y
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。" N3 L% N5 X" j! a# M( D
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 R* u% s3 |; b; \6 W1 N
% j( a4 e }% r# T. |7 |www3.tvboxnow.com3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# X7 D7 ?2 O% O: R- h7 H4 p
2 `# R/ }2 X* x9 R& @! D9 u+ V公仔箱論壇5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。/ H* N$ Q! S6 w1 I2 k6 n* f2 H
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇$ J; ~) _' f- E N
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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