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- G' p" X1 D- b, @" i公仔箱論壇材料
2 \, ^& P6 a6 a9 B( R0 `7 T可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
7 |+ c' `1 o5 M: ~- c' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M) l, U: s+ A+ C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糊汁
( p) v$ S. m0 ~. |牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! N2 N3 O% |. i+ ^: X: @8 R, I2 P
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做法 - R8 Z% l# ~2 `5 w* H
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。www3.tvboxnow.com& p$ w* D- h* W; s ]: A0 m
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。www3.tvboxnow.com6 q' m2 l) }7 U( Y
# C8 b+ q" Z# F2 S0 R# t% Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% c, K- @1 d* c( L2 a& M! H' e y: W
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 : l3 R1 x: i4 T2 w
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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